精肉店より直仕入れ!新鮮な肉類が豊富!!

しゃぶしゃぶすきやき 叶八

Shabu-shabu sukiyaki kanoya

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あさくら豚米

朝倉市・筑前町のお米で育ったおいしい豚肉
福岡県朝倉市産・福岡県筑前町産のお米を使用。

あさくら豚米とは、美味しい豚肉を作るために出来上がったデュロック種を、最高の肉質と母性愛に満ち溢れる大ヨークシャー種と、トップクラスの繁殖能力と泌乳能力を持っているランドレース種に交配させた最強の「三元豚」を母体に、さらに、福岡県朝倉市・福岡県朝倉郡筑前町で大切に育てられたお米を与え、大事に大事に育てられた朝倉特産の豚肉です。

  • 抗生物質未使用。ポストハーベストフリー(殺菌剤・防カビ剤不使用)。NON-GMO(遺伝子組み換えなし)

  • デュロック種とは、「美味しい豚肉」を第一に考え強健性と肉質に重点を置いた種です。その特徴として、太いロース芯ができ、サシが入りやすいです。

  • 大ヨークシャー種とは、フィールドマーシャルとキングタビットの2系統から成り立ち、体系は小柄だが肉はキメ細やかで、脂肪の質に優れています。また、足腰が強く丈夫で現代飼育のストレスに耐えうる種です。更に生産していく上で、産子数が多く母性愛が強い種です。育てていく上での基礎豚としては重要な役目を果たします。

  • ランドレース種とは、足が短く重心が低いどっしりとしたタイプです。その為、どのような環境にも対応し強健性に優れています。また、長く良いものを生産していく上で、最も大事な最高の遺伝子を子供たちに伝えていくのに欠かせない種です。

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